怎么做炒素-香菇面筋好吃？学做炒素-香菇面筋需要哪些食材？为您提供炒素-香菇面筋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒素-香菇面筋 。
工艺：炒 ， 难度：初级入门 ， 人数：3人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做炒素-香菇面筋所需食材：主料：油面筋1小包 ， 鲜香菇7-8个 ， 冬笋1个 ， 青菜1小把
辅料：蚝油3勺 ， 白砂糖适量 ， 盐3小勺 ， 食用油少许
教您炒素-香菇面筋的家常做法 ， 炒素-香菇面筋怎么做好吃1.冬笋切片沸水里煮3-5分钟 ， 去掉笋的腥味；青菜沸水煮3-4分钟 ， 沸水里加3小勺盐 ， 给青菜填味 ， 装盘点缀 。
2.热锅少量油 ， 中大火 ， 先放香菇煸炒 ， 在放冬笋片 ， 等7成熟左右 ， 放入蚝油和糖 ， 加小半碗水（有条件的可以用高汤）放入油面筋 ， 油面筋遇热遇水就可以慢慢压扁 ， 3分钟左右就应该可以了 ， 放入葱段 ， 旺火收汁 ， 装盘 。
炒素-香菇面筋烹饪技巧：【炒素-香菇面筋的做法（青少年食谱）】油面筋要买炒素用的 。葱白可以在煸炒香菇时就放进去 ， 增加葱香味 。
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