怎么做茄汁金银豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供茄汁金银豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁金银豆腐 。
金银，指的是外皮鸡蛋的金黄色，嫩白的豆腐就是银，哈哈哈 。
做茄汁金银豆腐所需食材：内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，番茄沙司2汤匙，糖2小勺，盐少许，水小半碗
茄汁金银豆腐的做法步骤：
步骤1：豆腐和鸡蛋（鸡蛋实际使用1个，打2个是为了操作方便） 。
步骤2：豆腐要想倒出来完整，记得把豆腐盒的角削掉一点点，让空气流通进去，再把盒轻轻拿掉 。
步骤3：看，完美脱盒，哈哈哈 。
步骤4：然后把豆腐切块，不要切太小 。
步骤5：鸡蛋打散 。
步骤6：把切成块的豆腐放进去 。
步骤7：锅里放油，把裹上蛋液的豆腐放进去煎 。
步骤8：一面煎至金黄后翻面，二面都变金黄色捞出 。
步骤9：锅里留底油，放入番茄沙司翻炒 。
步骤10：白糖 。
步骤11：撒一点点盐
步骤12：再倒入小半碗水，搅匀 。
步骤13：最后放入豆腐块，稍微炖上一分钟左右，让它入入味，出锅前撒上些许小葱 。
步骤14：完成，出锅装盘 。
步骤15：完成 。
【茄汁金银豆腐的做法（热菜菜谱）】步骤16：完成 。
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