怎么做麻辣花生米好吃？需要哪些食材？小编为您提供麻辣花生米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣花生米 。
小时候 ， 最爱吃花生 ， 用油炸 ， 用盐炒 ， 各种做法 ， 都爱吃 ， 今天做一道集麻 ， 辣 ， 脆 ， 香为一体的麻辣花生 ， 回味儿时时光 。
做麻辣花生米所需食材：花生米1斤 ， 八角2个 ， 花椒2勺 ， 桂皮1小段 ， 辣椒6个 ， 花椒粉小半勺 ， 盐1/3勺 ， 麻辣花生米的做法步骤：
步骤1：生花生倒入开水浸泡
步骤2：搓去红衣
步骤3：花椒 ， 桂皮 ， 干辣椒
步骤4：放锅里 ， 加水煮十分钟
步骤5：把煮好的调料水过滤掉香料后 ， 倒入花生浸泡二小时
步骤6：把泡好的花生捞出 ， 装入保鲜袋 ， 入冰箱冷冻一夜
步骤7：冷锅冷油 ， 倒入冻过的花生米 ， 小火慢炸 ， 轻轻翻炒
步骤8：炸到酥黄焦脆时 ， 盛出
步骤9：锅里留少许底油 ， 放入3个切成小段的辣椒 ， 1勺花椒 ， 小火炒香
步骤10：倒入炸好的花生米里 ， 再撒小半勺花椒粉 ， 少许盐 ， 拌匀
步骤11：享用美味 ， 香 ， 脆 ， 辣 ， 麻 ， 下酒或当零食都好吃 。
温馨提示：【麻辣花生米的做法（热菜菜谱）】把用调料泡好的花生米 ， 分成小袋 ， 放入冰箱冷冻 ， 想吃时 ， 可随取随做 。
推荐阅读
- 大白兔奶糖雪糕的做法（热菜菜谱）
- 酸菜牛肉炒饭的做法（热菜菜谱）
- 家常腊肠焖米饭电饭煲版的做法（热菜菜谱）
- 抹茶芝士杯子蛋糕的做法（热菜菜谱）
- 多谷物椰油挤挤包的做法（热菜菜谱）
- 奥利奥牛奶雪糕的做法（热菜菜谱）
- 黑芝麻全麦面包的做法（热菜菜谱）
- 腊味蓑衣黄瓜的做法（热菜菜谱）
- 面筋塞肉的做法（热菜菜谱）
- 烤肉店的秘制香辣孜然味蘸料的做法（热菜菜谱）