怎么做香酥土豆块好吃？需要哪些食材？小编提供香酥土豆块的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香酥土豆块 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：不粘锅
口味：五香，工艺：炸，耗时：廿分钟，难度：简单
在四川一道街边的美食 。我把它搬上餐桌，非常的美味哦 。做这道菜菜，一定要用新鲜的小土豆哦 。别有一番风味 。
做香酥土豆块所需食材：主料：新土豆5个，榨菜半个，小米辣3个，二荆条一个
辅料：盐少许，五香粉半匙，孜然粉1/5匙，色拉油一勺，生抽一匙，鸡精少许，白芝麻一匙
香酥土豆块的家常做法，最正宗的香酥土豆块怎么做好吃
一、新土豆用钢丝球去皮 。切成滚刀口，放进清水里浸泡五分钟，洗去淀粉 。因为街边卖的土豆啊，他的油是一锅油放的特别多所以可以生炸，自己在家里面做的话也可以焯一下水，焯到八分熟 。
二、锅里放比平时多一点的油 。冷油下入土豆 。开大火炸
三、把土豆里面的水分炸干，表皮微微有点发干了，我们转小火再炸几分钟 。
四、开大火再复炸一次这样 。表皮才脆起锅控油 。
五、榨菜2荆条，小米辣切丁备用 。
六、锅里留少许油，放入榨菜2荆条，小米辣快速翻炒 。
七、放入生抽，翻炒均匀 。起锅前放五香粉，孜然粉，鸡精，白芝麻
八、插上几根儿小的烧烤签 。一款街边的美食做好了，非常的美味哦 。
做香酥土豆块的小窍门：榨菜本来是有咸味儿的，所以我们先不要放盐，没味在放
【香酥土豆块的做法（热菜菜谱）】
推荐阅读
- 瘦肉丝土豆炒带豆的做法（热菜菜谱）
- 土豆烧排骨（懒人版）的做法（热菜菜谱）
- 香辣鱼块的做法（家常菜）
- 小鲍鱼炖土豆的做法 家常菜小鲍鱼炖土豆的方法
- 鸡块核桃仁 鸡块核桃仁做法
- 土豆萝卜炖鸡架怎么做 制作土豆萝卜炖鸡架的方法
- 冰块是固体还是液体
- 炖猪血方法 怎么炖猪血
- 怎么做炸土豆饼 炸土豆饼的做法
- 老公每月背着我给他妈妈一千块钱，合适吗？ ?？