怎么做秘制黑椒牛肉粒好吃？学做秘制黑椒牛肉粒需要哪些食材？为您提供秘制黑椒牛肉粒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制黑椒牛肉粒 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做秘制黑椒牛肉粒所需食材：主料：牛肉500克
辅料：油适量，盐少许，黑椒汁1.5汤匙，洋葱30克，青椒30克，黄油15克，蒜子10克，白兰地1汤匙
教您秘制黑椒牛肉粒的家常做法，秘制黑椒牛肉粒怎么做好吃1.准备食材
2.洋葱与青椒切榄角块，蒜子切片
3.平底锅放牛油
4.把牛肉整块放入煎制
5.两面均煎一下，封住肉汁
6.然后切成长条，现在还只是二、三成熟 。
7.然后再入锅煎一下，同时喷洒白兰地增香
8.之后切成粒
【秘制黑椒牛肉粒的做法（青少年食谱）】9.放少量油，把蒜片煎香
10.放入洋葱与青椒片翻炒至断生
11.这时放少许的盐，目的是让食材有个底味，注意用量不要太多，因后来的黑椒汁也是有盐味的
12.接着把黑椒汁放入锅内
13.倒入牛肉粒
14.大火快速炒匀，即可出锅
秘制黑椒牛肉粒烹饪技巧：煎牛肉的时候，锅烧的热些，让热力在瞬间锁住牛肉的表面，以防肉汁的流失 。
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