香菇鸡汤的做法
主料:母鸡半个辅料:蘑菇和几个牡蛎干枸杞和调料:盐蘑菇鸡汤做法:1 。母鸡洗净切块 , 水焯去浮沫 , 捞出晾干备用 。
2.香菇、牡蛎干、枸杞洗净 , 与煮鸡放在一起 , 汤锅加入适量水烧开 。
【香菇鸡汤的做法】 3.煮沸后 , 倒入电饭锅中煨三小时 。这时 , 鸡已经烂了 。如果喜欢劲爆的鸡肉 , 可以直接放在高压锅里煮20分钟 。
4.烹饪前根据个人口味加入少许盐调味 。
Jushipu.com小贴士:干牡蛎是干牡蛎 , 在煮汤的过程中不需要用到 。可以放20块左右 , 让鸡汤格外鲜美 。真的 , 而且味道更浓 。
做肉馅饺子的时候 , 加一些生蚝干 , 饺子味道很好 。
在煮面条或者米粉的时候 , 加一点汤头也会让它更鲜甜 。
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