炒大白菜要怎么炒才会入味呢
1、五花肉切大片 ， 香菜切成段状 ， 葱、姜、蒜、干红辣椒切末备用；
2、大白洗净后将白菜叶分成二部分 ， 上面绿叶直接用手大片撒下来 ， 下面白菜帮用刀斜片；
【炒大白菜要怎么炒才会入味呢】3、锅中放油 ， 油热后放入五花肉炒香；
4、再放入佐料炒出味道来；
5、佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒 ， 淋入少许生抽入味；
6、白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒；
7、加入适量盐；
8、炒至白菜绿叶变软时放入香菜段 ， 出锅前再淋入少许白醋即可 。
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