【蒜薹蛋炒饭的做法（京菜）】本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的蒜薹蛋炒饭的做法，所属分类：主食、炒饭、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
蛋炒饭，无疑是消耗鸡蛋和剩米饭的好方法，再加上一点儿炒熟后甜脆的蒜薹，就更好吃了
做蒜薹蛋炒饭所需食材：主料：蒜薹30克，鸡蛋2个，米饭150克，胡萝卜15克
辅料：葱花儿少许，植物油2勺，盐2勺，生抽少许
蒜薹蛋炒饭的做法步骤：1. 蒜薹和胡萝卜洗净切丁，鸡蛋加1勺盐打散
2. 热锅热油，小火炒散鸡蛋到八成熟，盛出备用
3. 直接用刚才炒蛋的锅，加少许油，爆香葱花儿后，倒入胡萝卜丁和蒜薹，加少许盐翻炒
4. 胡萝卜炒软后，加入米饭和少许盐，炒散
5. 倒入鸡蛋，炒匀后，锅边点少许生抽，炒匀盛出即可
6. 如果喜欢吃脆的蒜薹，可以先下胡萝卜炒软，再下蒜薹
7. 如果喜欢吃炒软发甜的蒜薹，就和胡萝卜丁一起入锅 。
8.
分享的食谱——《怎么做蒜薹蛋炒饭好吃》以后，你学会了蒜薹蛋炒饭最正宗的做法吗？
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