怎么做蒜香豆腐好吃？需要哪些食材？小编提供蒜香豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜香豆腐 。
分类：热菜，家常菜，孕妇，朋友聚餐，春季食谱，夏季食谱，秋季食谱，冬季食谱，午餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：烧，耗时：廿分钟，难度：简单
做蒜香豆腐所需食材：主料：豆腐300g
辅料：葱少许，蚝油一勺，蒜4瓣，蒜蓉辣酱一匙，淀粉5g，生抽一勺
蒜香豆腐的家常做法，最正宗的蒜香豆腐怎么做好吃
一、开水中加入一勺盐搅匀，豆腐入开水中浸泡15分钟 。
二、蒜剁碎、淀粉加少量水搅拌成水淀粉，葱切葱花、蒜蓉辣酱一勺 。
三、蒜蓉里加一勺耗油，一勺生抽，5克糖，一大勺清水搅拌成料汁 。
四、锅热油，放入豆腐煎 。
五、煎至两面金黄，拔一边，放入蒜蓉辣酱翻炒出香味 。
六、加入高汤一大勺焖煮三分钟左右 。
七、汤汁快干时加入调好的料汁翻炒均匀 。
八、水淀粉勾薄芡，洒葱花 。
九、出锅装盘 。
做蒜香豆腐的小窍门：辣酱和耗油、生抽已够味，不用加盐了，口味重的适当加点
【蒜香豆腐的做法（孕妇菜谱）】
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