准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
茄汁黄豆的简介：黄豆煮好，与茄汁拌炒，可才可零嘴~
茄汁黄豆的食材：主料：干黄豆100g西红柿50g辅料：食油1勺盐适量茄汁黄豆的做法图解步骤：1.准备好黄豆、西红柿、香葱 。
2.干黄豆头天提前泡好 。
3.西红柿洗净、切桔瓣；香葱切细粒 。
4.泡好的黄豆洗净，用高压锅加水煮熟 。
【茄汁黄豆的做法（骨质疏松食谱）】5.煮好的黄豆沥干水分 。
6.锅中油热，下西红柿炒出汁 。倒入黄豆，炒匀 。
7.加入少许盐，倒入煮黄豆的水，焖煮2分钟 。
8.调好味，撒上葱花，即可盛出装盘 。
小贴士：1、黄豆提前泡好 。
2、煮好的黄豆也可以不炒，直接吃 。
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