丝瓜蛤蜊汤的做法(丝瓜)

丝瓜蛤蜊汤的功效与作用:丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
蛤蜊:软坚、化痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

丝瓜蛤蜊汤的制作材料:丝瓜蛤蜊鸡蛋
丝瓜蛤蜊汤的家常做法:
1.先把蛤蜊用水洗净
2.加少量水煮熟
【丝瓜蛤蜊汤的做法(丝瓜)】
3.蛤蜊汤不要仍倒在一个碗里
4.蛤蜊入菜,最忌讳有沙,把剥出的蛤蜊肉放在蛤蜊原汁里用筷子不断搅拌,好了,沉淀一下
5.丝瓜打皮,用刀拍碎,切片
6.锅内烧开水下入丝瓜
7.煮软后用筷子缓慢的把蛤蜊肉夹进锅里
8.把蛤蜊汤也倒入锅中,汤不要一下子倒进去,慢慢倒最后就能看到沉淀下来的沙子
9.鸡蛋打碎
10.鸡蛋液均匀倒在丝瓜蛤蜊汤上,因为蛤蜊汤本身有盐分,如果觉得淡了可以根据自己口味加适量盐

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