丝瓜香菇北极虾的功效与作用：丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
丝瓜香菇北极虾的制作材料：北极虾丝瓜半根干香菇五朵葱少许姜少许盐少许食用油少许
丝瓜香菇北极虾的家常做法：
1.干香菇切块，泡香菇水待用，丝瓜切滚刀块,北极虾室温化冻 。
【丝瓜香菇北极虾的做法（丝瓜）】2.锅热倒油，下少许葱姜爆香，下香菇块，倒入少许香菇水，煮2分钟 。
3.下丝瓜块和北极虾 。
4.一起翻炒约2分钟，调入少许盐即可 。
小贴士：北极虾已是熟的，本身已有淡淡的甜香，所以烹调时间不宜过长；北极虾也叫北极甜虾，因产自北极附近海域，虾身有淡淡甜味而得名 。虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，所以本身已是熟，而且在短时间内处理完成，保证了虾的口感和新鲜度 。
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