早就在网上看到过这款苦瓜的做法，一直想试试，但又懒就搁置了 。正好看见超市有卖山楂糕的，赶紧买了一块 。小试一下，真的不错呢 。 山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板 。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品 。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值 。山楂有降血脂，开胃，减肥的功效，苦瓜有清热解毒，消炎去脂的功效，两者结合可以降血脂，清火，清肠胃，减肥 。是很不错的哦 。
苦瓜山楂糕的主料：苦瓜(1根)山楂糕(1块)苦瓜山楂糕的调料：柠檬汁(适量)盐(适量)油(适量)做苦瓜山楂糕所需厨具：煮锅苦瓜山楂糕的做法图解步骤
1.准备好苦瓜山楂糕柠檬 。
【苦瓜山楂糕的做法（苦瓜）】
2.苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽 。
3.锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水 。
4.焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉 。
5.把山楂糕整理成圆柱型 。
6.把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面 。
7.去到边缘 。切成片，码放在盘中 。
8.在苦瓜上面挤上柠檬汁即可 。
小窍门：我喜欢柠檬的味道，所以加上了柠檬汁，柠檬汁也可以换成蜂蜜或糖水
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