怎么做梅菜花椒干煸四季豆好吃?学做梅菜花椒干煸四季豆需要哪些食材?为您提供梅菜花椒干煸四季豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的梅菜花椒干煸四季豆 。
梅菜(也叫腌菜)剁碎了加在干煸豆角里,别有一番风味呢
梅菜花椒干煸四季豆的主料:大蒜(两瓣)花椒粉(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)梅菜花椒干煸四季豆的调料:盐,油(适量)梅菜碎末(一小把)四季豆(500克)做梅菜花椒干煸四季豆所需厨具:炒锅
梅菜花椒干煸四季豆的做法图解步骤
1.一小把梅菜碎,两三个干辣椒,1ml花椒粉末
2.四季豆沸水中煮透(约10分钟)
3.锅中加适量油,放入大蒜,干辣椒,梅菜碎末,花椒粉,爆香
4.加入煮好的豆角大火干煸豆角 。干煸过程中可加适量清水 。加入食盐和生抽调味 。
小窍门:豆角烹制过程中不要盖盖子,盖上了盖子,豆角的鲜绿色完全殆尽变成枯黄色T_T
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