本食谱来自【爱生活的馋猫】老师分享的香菇肉片的做法 ， 所属分类：下饭菜、午餐、工作便当 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
做香菇肉片所需食材：主料：新鲜香菇10朵 ， 梅头肉250g ， 姜片3片 ， 胡椒粉2g ， 酱油10g ， 蚝油5g ， 指天椒1根 ， 盐1g ， 料酒5g
香菇肉片的做法步骤：1. 梅头肉切薄片 ， 越薄口感越嫩哦
2. 香菇洗净切片 ， 指天椒切圈
3. 中火热锅放入适量油放入姜片爆香
【香菇肉片的做法（浙菜）】4. 倒入肉片快速翻炒均匀
5. 肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉 ， 翻炒半分钟
6. 倒入香菇片 ， 继续翻炒均匀
7. 等到香菇稍变软 ， 放入酱油 ， 蚝油 ， 盐和辣椒圈 ， 翻炒一两分钟后即可出锅
8. 成品 ， 肉很嫩 ， 香菇很滑
学习【爱生活的馋猫】老师分享的食谱——《怎么做香菇肉片好吃》以后 ， 你学会了香菇肉片最正宗的做法吗？
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