本食谱来自丹丹酱的美食厨房老师分享的孜然香干的做法，所属分类：午餐、一家三口，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
做孜然香干所需食材：主料：香干一块，孜然粒.适量，葱，姜.蒜适量，干辣椒粉适量，辣椒酱适量
孜然香干的做法步骤：1. 蒜姜孜然粒干辣椒粉、辣椒酱、葱
2. 先用适量油炸香干、炸得一面黄色即可，不要久炸.
3. 香干捞出、余油、小火.小火炒姜蒜孜然粒辣椒粉
4. 放入香干、辣椒油、鸡精、酱油、麻油拌匀.
5. 撒葱花岀锅
温馨提示：炸香干的时候放少许盐、炒配料的时候放配料的盐
【孜然香干的做法（湘菜）】
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