怎么做豆豉炒魔芋好吃?学做豆豉炒魔芋需要哪些食材?为您提供豆豉炒魔芋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆豉炒魔芋!
豆豉炒魔芋的介绍：备受瞩目的2012终于过去了，2013来了，兔子先祝各位朋友新年快乐，新的一年顺利、进步、幸福！最近几天可能想说的很多，刚刚过去一个小长假，大家都会说说假期见闻吧 。不过，最近天气太冷了，如果不离开这种天气，好像真没法好好玩 。另外，大家多会吐槽接下去的八天上班，好歹，已经一天过去了 。还有一个，今天是201314哟，很多人选择在今天登记结婚，所以这个日子要mark一下，兔子就写篇博文吧～小长假期间，大家除了玩以外，肯定也吃了很多好吃的吧～如果因为天气原因，宅在家的，那能做的一件事也就是吃了，吼吼，大冬天的大鱼大肉，很容易胖的哦，所以，兔子给大家带来一道有魔力的菜——越吃越瘦的魔芋！
豆豉炒魔芋的食材和调料：海藻魔芋一块豆豉一大勺红椒一个蒜叶一小把
豆豉炒魔芋的的家常做法，最正宗豆豉炒魔芋怎么做好吃海藻魔芋切厚片，蒜叶切成蒜青和蒜白两部分，红椒切丝 。
锅中油烧热，先下蒜白段煸炒，等出香味后下入一大勺豆豉炒 。
【豆豉炒魔芋的做法（魔芋）】下入魔芋片翻炒，再下红椒丝，加一点生抽和白糖 。
炒至红椒丝断生后，再加入蒜青段，翻炒均匀后加一点点盐即可 。
小贴士魔芋，又叫蒟蒻芋 。蒟蒻是一种多年生草木植物，可食用的是它的地下块茎，而我常见的是魔芋精粉加工成的半成品 。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压，散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能 。魔芋几乎没有热量，自古以来就有“去肠砂”之称，日本人称它为胃肠清道夫，是天然的高纤维健康食品 。魔芋不光本身不含脂肪，还含有丰富的纤维素和微量元素和多种氨基酸，是不可多得的营养减肥食品 。它所含的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感；还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收 。现在知道为什么魔芋越吃越瘦了吧？魔芋还是一种碱性食物，用于平衡人体酸碱性，改善现代人亚健康的酸性体质是很有益的 。其实，日本人崇尚的一些食物真的挺健康的，比如这个魔芋，所以这次兔子买了一种日本出的魔芋来吃 。我们常见的魔芋有白色和这种偏灰的两种，这种比白色添加了海藻粉，还有一种洁白的魔芋丝，经常用来涮火锅或者制作麻辣烫等 。因为魔芋本身没什么味道，所以兔子用了味比较重的豆豉来配，还加了一点红椒和蒜叶 。
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