怎么做奶油蛤蜊意面好吃？学做奶油蛤蜊意面需要哪些食材？为您提供奶油蛤蜊意面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶油蛤蜊意面 。
做奶油蛤蜊意面所需食材：主料：淡奶油60g，意大利面80g，蛤蜊20个，培根1片，胡椒粉适量，盐一勺，黄油10g，洋葱30g，蒜头1瓣，欧芹碎少许，芝士粉适量
奶油蛤蜊意面的做法步骤：1. 蛤蜊用刷子刷干净表面，冲洗后沥干水备用 。
2. 洋葱切成小丁，大蒜切成蒜末 。
3. 培根切成小片 。
4. 意大利面放入沸水中煮8分钟 。水里放一勺盐增加底味 。
5. 意大利面煮好后捞起 。
6. 黄油放入平底锅中融化 。
7. 锅里放入洋葱、蒜末、培根煸炒至洋葱变成透明 。
8. 下蛤蜊翻炒1分钟 。
9. 锅里倒入一大碗水，没过蛤蜊三分之二就可以了 。中火煮至蛤蜊全部张开 。
10. 把奶油加入锅中做成白汁 。
11. 下意大利面翻炒均匀，放入一勺盐、少许黑胡椒粉调味 。
12. 大火把白汁收至浓稠即可 。
13. 意大利面盛出摆盘，撒上适量欧芹碎和芝士粉就完成了（没有也可以不加） 。
温馨提示：【奶油蛤蜊意面的做法（洋葱）】1.蛤蜊一定要刷干净再下锅 。2.煸炒蒜末和洋葱时要用小火 。
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