松香基围虾的做法(私家菜)

怎么做松香基围虾好吃?学做松香基围虾需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的松香基围虾 。
本食谱来自【碗里碗外_cooking】老师分享的松香基围虾的做法,所属分类:下饭菜、海鲜、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:配菜(中级) 。
做松香基围虾所需食材:主料:基围虾500克,松针250克
辅料:生抽45ml,香醋15ml,姜5克,姜汁5克,香葱5克,盐5克,绍酒15ml
松香基围虾的做法步骤:1. 准备食材基围虾500克,松针250克,生抽45ml,香醋15ml,姜5克,姜汁5克,香葱5克,盐5克,绍酒15ml
2. 基围虾用清水冲洗干净,从虾的尾部往前数第2个关节处,用牙签插入,再轻轻一挑,即可将虾线挑出,这样可保持基围虾的完整美观 。
【松香基围虾的做法(私家菜)】3. 在基围虾中调入盐和绍酒,混合均匀后腌制10分钟 。
4. 松针去根,用清水冲洗干净,再沥干水分放入蒸笼中待用 。
5. 姜切末小碟中调入生抽和香醋,混合均匀制成调味汁 。
6. 大虾撒上姜末略微腌制
7. 将基围虾放在松针上,撒入香葱碎,
8. 放入方太蒸锅,蒸鱼模式 100℃ 8分钟
9. 完成后取出
10. 淋上热油
11. 大功告成
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