怎么做香菜鳕鱼金针菇好吃？学做香菜鳕鱼金针菇需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香菜鳕鱼金针菇 。
本食谱来自【72月1号】老师分享的香菜鳕鱼金针菇的做法 ， 所属分类：下饭菜、午餐 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
这道菜口感层次丰富 ， 特别合适夏天 。
做香菜鳕鱼金针菇所需食材：主料：金针菇约300g ， 香菜约50g ， 鳕鱼约30g ， 蒜子2瓣 ， 咸鸭蛋黄2个
香菜鳕鱼金针菇的做法步骤：1. 取无刺鳕鱼肉30g左右 ， 用手撕成条状 。
2. 加入少许盐、料酒、生抽和一片生姜拌匀去味 ， 腌制10分钟左右 。
【香菜鳕鱼金针菇的做法（私家菜）】3. 去味步骤完成后入沸水蒸5分钟 ， 待用 。
4. 香菜、金针菇 ， 洗净 。
5. 香菜焯水捞出再过冷水 ， 待用 。金针菇沸水煮十分钟 ， 使其熟透 ， 捞出过冷水 ， 待用 。
6. 依次放入香菜、金针菇、鳕鱼、蛋黄、蒜末、盐、芝麻油 。
7. 拌匀 ， 一道美味可口的凉菜就完成了 。
8. 超级美味哦……
大家在烹饪香菜鳕鱼金针菇的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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