哈佛科学家直呼厉害了：多吃类黄酮，点亮大脑不痴呆！
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【哈佛科学家直呼厉害了：多吃类黄酮，点亮大脑不痴呆！】
目前 ， 中国已经成为世界上老年人口最多的国家 ， 也是世界上人口老龄化发展速度最快的国家之一 。
遗憾的是 ， 目前全球范围内对于认知症都尚无有效的治疗方法 。 所以 ， 早期预防就显得弥足珍贵 。
而就在不久前 ， 一项最新研究将“类黄酮”推到了预防认知症的绝对C位……
01
哈佛新研究：类黄酮可预防认知症
近期 ， 为了前瞻性地研究长期膳食类黄酮与主观认知能力下降（SCD）之间的关系 ， 一项发表于知名杂志《Neurology》上的研究发现 ， 蔬果当中含丰富的黄酮类化合物和预防认知症有较大程度的相关性 。
这项研究是来自美国哈佛大学公共卫生学院和浙江大学的袁长征教授联合开展的 ， 其中涉及7万7千多名中老年人 ， 时间跨度长达20年 。
该研究调查了49493名平均年龄为48岁的女性和27842名平均年龄为51岁的男性 。 在20多年的随访中 ， 研究团队发现 ， 摄入类黄酮更多的人在晚年出现认知能力下降早期迹象的可能性较小 。 具体来说 ， 饮食中摄入更多类黄酮的人群 ， 发生认知能力下降的可能性也比类黄酮摄入量低的人群降低了20% 。
该研究结果支持全球的男性和女性摄入更多类黄酮 ， 因为其对保持良好认知功能大有益处 。
02
说得这么好 ， 到底啥是类黄酮？
说实话 ， 类黄酮的知名度可能远不及维生素和矿物质 ， 很多人都对它一知半解 ， 甚至从未听说过 。 那么究竟什么是类黄酮呢？
类黄酮（flavonoids） ， 又称黄酮类化合物 ， 原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称 。 现泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称 ， 即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称 。 其结构类型复杂 ， 主要包括黄酮类、黄酮醇、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、花青素和双歧黄酮类等 。
常见类黄酮物质母核结构是不是看到学术解析就一脸懵？其实 ， 说到黄酮类化合物 ， 咱们传统中医对其的应用便已由来已久 。 其中最具代表性的药物是黄芩、黄柏、苦参 。 早在中国东汉时期 ， 这三种草药就被记载在《神农本草经》中 。
另外 ， 它也是广泛存在于自然界的天然有机化合物 ， 目前研究人员已经发现了6000 多种不同的生物类黄酮 ， 每一种都对人体存在独特益处 。 这些植物营养素广泛存在于水果、蔬菜、坚果和草药中 。 其实 ， 对于饮食讲究的人来说 ， 其中一些已经变得越来越熟悉了 。
03
预防认知症外 ， 类黄酮还有多少健康密码？
成分届有这样一句话：每天一种类黄酮 ， 医生与我不相逢 。 足以证明：名不见经传的类黄酮其实能够预防世界上许多常见的疾病 。
最近 ， 来自丹麦和澳大利亚的几位研究人员以及一名北爱尔兰和一名法国研究人员合作进行了一项研究 ， 结果表明 ， 经常食用含类黄酮的食物可以降低罹患心脏病、癌症的风险和全因死亡率 。
这项专题研究发表在《自然通讯》(Nature Communications) 期刊上 ， 被称为“丹麦饮食、癌症与健康研究小组”(Danish Diet Cancer and Health cohort) 。 多名研究人员耗费了 23年时间 ， 深入研究了 53048 名丹麦人的饮食 ， 最终才得出这项成果 。 他们发现 ， 摄入更多类黄酮的人死于癌症和心脏病的风险更低 。 这些科学家指出：
“适度习惯性摄入类黄酮与全因、心血管疾病和癌症导致的死亡率呈负相关...与非吸烟者相比 ， 吸烟者中类黄酮摄入与死亡率之间的负相关关系更强且更具线性关系 ， 轻度饮酒和重度饮酒的人之间的对比与此类似...\"
你以为这就完了吗？针对丹麦小组的这项深度调查 ， 来自澳大利亚珀斯埃迪斯科文大学（Edith Cowan University）的研究团队又进一步分析了总黄酮类和类黄酮亚类摄入量与糖尿病发生风险之间的关联及体脂在糖尿病发病中的中介作用 。 研究结果表明 ：富含类黄酮食物的饮食可能有助于降低糖尿病的发生风险 ， 而且很可能是通过减少体脂来介导的 。 可谓是减脂抗糖两不误了！
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