怎么做杨梅干好吃？学做杨梅干需要哪些食材？为您提供杨梅干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杨梅干 。
做杨梅干所需食材：主料：杨梅，薄荷，白砂糖
杨梅干的做法步骤：1. 第一步，先把杨梅用盐水泡二十分钟，好把杨梅虫和杂质去掉，我用的是仙居东魁杨梅，个大肉多吃起来舒服
2. 杨梅泡后，放进锅里加水加勺盐开煮，煮到水微微滚动即关火，换水 。这步的原因是我看百度百科用糖腌杨梅干，要先用盐腌一遍 。接着在加糖、薄荷叶，大火开煮 。
3. 煮到水发红、颜色比较深的时候，可以把杨梅汁倒一部分出来，这就是杨梅汤了，可以加冰水、苏打水喝，酸甜解暑 。倒出来后改小火，同时不断翻炒杨梅，以防糊了 。
4. 把锅里的水煮干，再翻炒几下，觉就可以出锅了
5. 出锅后排列在盘子里，然后进微波炉，分四下进行，第一转1分30秒，再拿出来，第二翻面后转1分38秒（也是怕糊），接着拿出来，看那面还比较湿，就把湿的那面朝上，再转38秒
6. 其实也可以转久点，上面分别是转2分钟，和一份30秒的差别，我喜欢口号更湿的，所以转的时间比较短 。
温馨提示：【杨梅干的做法（增肥食谱）】糖、薄荷都是酌情添加，薄荷没有也无所谓，想加什么生姜啊干草啊，我觉得都可以的，看爱好啦~
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