怎么做大枣淮山牛腱汤好吃？学做大枣淮山牛腱汤需要哪些食材？为您提供大枣淮山牛腱汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大枣淮山牛腱汤 。
工艺：煲，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<2小时
做大枣淮山牛腱汤所需食材：【大枣淮山牛腱汤的做法（增肥食谱）】主料：牛腱子400克，大枣8个，桂圆10克，淮山30克
辅料：姜片4片
教您大枣淮山牛腱汤的家常做法，大枣淮山牛腱汤怎么做好吃1. 牛腱冷水下锅焯水、洗净
2.焯过水的牛腱切成片，容易出味 。
3. 干淮山、桂圆洗净
4.大枣去核
5.煲里装入2.5升水，上述所有材料全放入锅里，加入几片姜片 。煲汤冷水下材料，材料营养才能带出，沸水再放材料反而把营养锁在了材料里面
6.水沸后用勺子把浮沫去掉，大火煲15分鐘，转中小火煲30分钟
7.胡萝卜切小块，放入汤里煲30分钟后熄火
8.随自己喜欢放入盐调味 。经过煲汤后的牛腱子变得非常软，不要浪費了，沾点芥末酱油就非常好吃，里面的筋很软，富含胶质！
大枣淮山牛腱汤烹饪技巧：煲汤冷水下材料，材料营养才能带出，沸水再放材料反而把营养锁在了材料里面
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