本食谱来自【孩妈妮妮】老师分享的可可豆豆的做法，所属分类：烘焙、零食、饼干、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、儿童，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
一款低脂的小饼干，休闲时当小零食或者下午茶都不错 。豆豆小小的，很有意思 。
做可可豆豆所需食材：主料：低筋面粉60克，玉米淀粉60克，可可粉3克
辅料：黄油20克，蛋黄20克，炼乳25克，糖粉25克，盐1克
可可豆豆的做法步骤：1. 撰写制作步骤
2. 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉倒入容器过筛两次混合均匀
3. 在另一个容器里，将软化的黄油、糖、盐搅打均匀
4. 分两次将蛋黄加入，混合在一起搅打均匀
5. 加入炼乳，快速搅拌均匀成为湿润的糊糊状
6. 将粉类再次过筛到上部的糊糊里，用刮刀边压边拌，使粉类和糊糊充分混合在一起
7. 拌的差不多的时候，可以直接用手揉成面团（只要面粉和糊糊彻底揉匀就行了，揉成团以后不要继续揉，避免久揉）
8. 将面团放在案板上，压扁，擀成厚度约1cm的面片
9. 将面片切成宽度约1cm的长条（我用刮板切的，豆豆烤好后截面有点粗糙，建议大家把面团放在砧板上操作，用快一点的刀子来切割）
10. 再将长条切成正方的小丁，烤箱160度预热
11. 将小丁均匀的摆在不沾烤盘上（普通烤盘要铺油纸）
12. 放入烤箱，上火160℃，下火150℃的烤箱，中下层，烤15分钟左右
13. 烤好后，取出自然冷却，即可以吃到酥松的可可豆豆了
分享的食谱——《怎么做可可豆豆好吃》以后，你学会了可可豆豆最正宗的做法吗？
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