【自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法(青少年食谱)】本食谱来自【玉池桃红】老师分享的自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法,所属分类:主食、面条、儿童,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:配菜(中级) 。
这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面,用了四种蔬菜:胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝,华丽丽的面条,纯天然无添加,健康又养眼哈
做自制纯天然蔬菜汁彩色面条所需食材:主料:面粉800克,菠菜一小把,胡萝卜一个半,西红柿两个,紫甘蓝四分之一个,清水适量
自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法步骤:1. 准备好所用的菜,洗干净 。
2. 分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁 。
3. 把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁 。
4. 以菠菜为例吧,用筷子搅拌成絮状 。
5. 再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可 。
6. 以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的面块 。
7. 安装好厨师机的压面工具,把切好的厚面片放到上面压 。开始压一定要开到一档压,面出来比较粗糙,多压几次,面片就光滑成大片了 。逐渐从2档过度到8档,压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是最下面那个,面片也薄了 。
8. 最后打开九档压,面片已很薄了 。
9. 换成切面的刀,开始切面了 。
10. 依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条 。
分享的食谱——《怎么做自制纯天然蔬菜汁彩色面条好吃》以后,你学会了自制纯天然蔬菜汁彩色面条最正宗的做法吗?
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