怎么做砂锅烤鸡好吃？学做砂锅烤鸡需要哪些食材？为您提供砂锅烤鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅烤鸡 。
工艺：砂锅，难度：初级入门，人数：4人份，口味：椒麻味，准备时间：2小时，烹饪时间：<90分钟
做砂锅烤鸡所需食材：主料：土鸡半只
辅料：盐两勺，花椒一小撮，小茴香一小勺，葱两根，姜一块
教您砂锅烤鸡的家常做法，砂锅烤鸡怎么做好吃1.我用了半只鸡，洗干净备用
2.花椒，盐，小茴香，放锅内干炒，炒至盐发黄，花椒香味出来
3.晾凉，装在保鲜袋里用擀面杖擀碎
4.将擀碎的调料和姜片，葱段均匀的涂抹在鸡身上，尽量所有的部位都涂抹到
5.腌制两小时
6.砂锅内十字交叉铺上两张锡纸，用来接住烤鸡时滴下来的油和水分
7.放一个三脚烤架到锡纸上，烤架不能过大也不能过小，要能放入国内并稳稳的架住鸡，将腌制好的鸡放在三脚架上
8.中火烧50分钟，再转小火烧半个小时即可
9.烤制的过程中香味会逐渐的散发出来，成品鲜嫩多汁，很是诱人
【砂锅烤鸡的做法（增肥食谱）】
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