面筋麻糊制作方法 面筋麻糊怎样做
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1、准备材料：大米适量、小米适量、麦米适量、花生米适量、面粉适量、盐适量 。
2、准备食材 ， 小米大米或者麦米各一小把 ， 两汤勺左右 ， 家没麦米了 ， 就没放 ， 淘好后放入水中 。
3、现在开始准备花生米 ， 花生米是让糊糊好喝的关键 ， 所以这步大家最好不要省 。
4、用刀将花生米拍一下然后剁碎 ， 就像剁蒜一样 ， 用石臼最省事 ， 几下就好了 。
5、然后准备面糊 ， 就是水和面 ， 这个比例要根据锅里水的多少 ， 可以用白面 ， 可以用玉米面 ， 小米面 ， 都可以 。
6、把面疙瘩搅散开 ， 成为很稀很稀的面糊糊 ， 就像这样 。
【面筋麻糊制作方法 面筋麻糊怎样做】7、待米小火煮十五分钟之后就差不多了 ， 将面浆加入锅中 ， 放点盐 ， 大火煮开 。
8、可以了 ， 出锅了 ， 可以开喝了 ， 如果觉得太厚了 ， 可以加点水煮开 ， 如果觉得太稀了 ， 可以再加点面浆 。
9、在麻糊中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、洗面筋、香泡干就是咸麻糊了 ， 现在这个就是淡麻糊 。
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