番茄和西兰花:这两种蔬菜各自的营养都极其丰富,结合起来食用,可谓强强联合,产生更多的营养成分,能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散 。
带皮的苹果:研究表明,苹果中的大部分抗癌成分都隐藏在果皮中,而果肉和果皮中的抗癌物质更愿意协同作战,可以达到更好的效果 。
橄榄油烹饪带皮的土豆:土豆皮的营养很丰富,它不仅占据了土豆中98%的黄酮醇,还富含两种胡萝卜素 。用橄榄油烹饪带皮的土豆,人体能吸收到土豆中更多的营养成分,具有保护肝脏、明目的效果 。
十字花科蔬菜:十字花科蔬菜中含有两种重要抗癌成分 。因此,推荐将两种或以上的十字花科食物一起吃,比如西兰花加菜花 。
【食物合理搭配让你营养加倍(营养常识)】另外,麦琪还为人们总结了9大最佳协效性食物,它们能够和多种不同食物相互作用促进人体健康:
全谷物食品:低脂肪、无胆固醇、高蛋白、高纤维,可预防心血管疾病和癌症 。
蔬菜:蔬菜营养丰富,尤其深绿色蔬菜协效性非常强 。
坚果:富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂和一些微量元素,还有利于降低血液胆固醇,增强免疫力,减少某些癌症风险 。
茶:含有对人体有益的黄酮类化合物,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以抵御癌细胞生成 。
橄榄油:富含30多种植物化合物,能促进心脏健康,预防癌症发生 。
鱼类:鱼中的欧咪伽-3脂肪酸在和钾的共同作用下能促进心脏健康;常吃鱼对于老年人的大脑健康也颇为有益 。
番茄:其中的四种类胡萝卜素、三种超强抗氧化剂还有番茄红素都有很强的协效作用 。
柑橘:富含维生素C和类黄酮化合物,能够与其他食物进行协效作用 。
低脂奶制品:钙与维生素D结合可以降低结肠癌的发病风险 。
建议这9种食物,每天最好吃够5种 。
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