怎么做凉拌马齿览好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌马齿览的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌马齿览 。
分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：氽，耗时：十分钟，难度：普通
做凉拌马齿览所需食材：主料：马齿览370克
辅料：盐3克，醋3克，生抽5克，白糖2可，蒜瓣3个，食用油10克，尖辣椒6个，熟花生米10克
凉拌马齿览的家常做法，最正宗的凉拌马齿览怎么做好吃
一、准备食材，马齿览清洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎 。
二、烧开水，水烧开放点盐放马齿览焯水 。
三、从锅里捞出放在备好的凉水里过凉 。
四、捞出挤干水份切碎放在碗里 。
【凉拌马齿览的做法（凉菜菜谱）】
五、放入生抽，料酒，醋，白糖，蒜末，盐和辣椒碎搅拌均匀 。
六、锅里烧热油倒在食物上，搅拌均匀，放入花生米搅拌均匀 。
七、成品图 。
做凉拌马齿览的小窍门：马齿览焯水不易过长
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