怎么做菜卷好吃?学做菜卷需要哪些食材?为您提供菜卷最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菜卷!
菜卷的介绍：每年到了冬天的时候 ， 家里总会有很多的芥菜 ， 家人便会用很多的食材跟糯米一起炒饭 ， 之后包在菜里面吃 ， 那是冬天的记忆 。
菜卷的食材和调料：糯米2份 ， 平时吃的米1份胡萝卜腊肠豌豆大叶子的菜（京包、芥菜）都可以玉米猪油
菜卷的的家常做法 ， 最正宗菜卷怎么做好吃首先把糯米与平时吃的米以2：1的量主城米饭
然后把胡萝卜、腊肠、猪油切丁 ， 玉米剥粒备用
烧开水 ， 把菜氽水让菜叶子变软 ， 以便把米饭包起来
热锅下猪油丁小火煎出油 ， 把腊肠丁放进去煸炒出香味之后逐次加入其它的配料翻炒
【菜卷的做法（家常菜）】配料炒熟后加入煲好的米饭一起翻炒 ， 当配料与饭炒匀之后加入盐调味
炒好的饭盛入容器备用 ， 把菜叶子平铺在砧板上 ， 取适量的米饭用菜叶子包裹住定型
包好的菜卷可以即时食用 ， 也可在上锅蒸几分钟再食用 。
小贴士做好的菜卷本人建议上锅蒸过再吃 ， 因为砧板常切生肉之类的 ， 容易在缝隙里沾有真菌 ， 蒸过吃比较好 ， 而且菜也会比较入味 。
推荐阅读
- 鲜肉包子肉馅的做法（家常菜）
- 小煎仔鸡的做法（家常菜）
- 生炖鲤鱼豆腐的做法（家常菜）
- 懒人版水煮鱼的做法（家常菜）
- 葱油面的做法（家常菜）
- 网油卷的做法（家常菜）
- 猪油渣芋艿羹的做法（家常菜）
- 清汤线面的做法（家常菜）
- 桃酥的做法（家常菜）
- 小蟹炖瓜的做法（家常菜）