茄子炖蛤蜊 怎么做茄子炖蛤蜊
#mui-player img {max-width: 100%;}【茄子炖蛤蜊 怎么做茄子炖蛤蜊】
1、原料：蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜 。
2、茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟 。
3、茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用 。
4、起油锅，爆香葱姜蒜末和干红辣椒段 。
5、下入茄条大火翻炒至软 。
6、调入少量白糖提味，添加蛤蜊平铺在茄子表面 。
7、盖上锅盖，改中火焖至蛤蜊全部张口 。
8、调一下咸淡味儿，添加味精，撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 懒人食谱瑶柱茄子饭的做法（青少年食谱）
- 茄子的10种家常做法 茄子的10种家常做法简单介绍
- 豆角茄子的做法 豆角茄子的简单做法介绍
- 甜辣酱可以做什么菜 甜辣酱茄子做法介绍
- 做烧茄子的硬糊如何挂
- 烤沙蛤蜊怎么弄 烤沙蛤蜊的家常做法
- 哪些人不适合吃长茄子？长茄子的副作用有哪些
- 哪些人不适合吃茄子干？茄子干的副作用有哪些
- 煎茄子的做法 煎茄子的基本做法
- 韩式酱腌茄子的做法（凉菜菜谱）