怎么做萝卜焖鱼腩好吃?学做萝卜焖鱼腩需要哪些食材?为您提供萝卜焖鱼腩最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜焖鱼腩!
萝卜焖鱼腩的食材和调料：萝卜半个鱼腩400克生姜一块葱适量白糖1小勺生抽1汤匙柱候酱半汤匙
萝卜焖鱼腩的的家常做法，最正宗萝卜焖鱼腩怎么做好吃萝卜去皮后切薄片；生姜切片；鱼腩洗干净切大块，用盐涂抹均匀
萝卜放一锅里，加清水2碗，大火烧开后转小火焖30分钟
另起油锅，爆香姜片，鱼腩擦干水分，两边拍上干粉，用小火煎香
【萝卜焖鱼腩的做法（家常菜）】
把煎香的鱼腩，铺在已经焖了30分钟的萝卜上面，加入1小勺白糖，1汤匙生抽，半汤匙柱候酱，转中火焖10分钟，大火收汁，放入葱段就可以啦
小贴士1、鱼腩清洗时，必须用刀刮干净肚子部位的黑色内膜，那是鱼腥味的来源哦 。2、萝卜不必起油锅炒，直接放水里煮就好了，炒过的萝卜有时候会有苦味 。3、煮萝卜时放点白糖，可以很好地调出萝卜的鲜甜味 。4、煎鱼不粘锅的最好办法有二：一是油锅必须烧得很热才放鱼；二是可以是纸巾擦干鱼身后拍上干粉，这样煎出来的鱼是绝对不会煎烂啦！
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