土豆烧鸡块的家常做法 这样做最正宗

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1、制作材料:土豆、鸡块、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、料酒 。
2、制作步骤:
(1)将鸡块中倒入料酒 , 盐腌制约20分钟 , 土豆切块 , 准备作料;
(2)将姜 , 蒜 , 干辣椒 , 花椒放入油锅中爆香后 , 倒入鸡块翻炒 , 至鸡块微黄变色;
(3)倒入土豆块 , 加酱油翻炒;
(4)翻炒上色后 , 加水 , 水以没过食材的量即可 , 再加入少许盐 , 然后开大火烧开 , 再调小火炖煮;
【土豆烧鸡块的家常做法 这样做最正宗】(5)炖煮约15-20分钟 , 汤汁抽干即可 , 放入葱花翻炒起锅 。

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