本食谱来自【园园姐的私房菜谱】老师分享的莲藕花生墨鱼干煲猪骨的做法，肉类；
怎么做莲藕花生墨鱼干煲猪骨好吃？学做莲藕花生墨鱼干煲猪骨需要哪些食材？为您提供莲藕花生墨鱼干煲猪骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲藕花生墨鱼干煲猪骨 。
今天为大家介绍一道补中益气的美味的浓汤，中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用 。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血 。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素 。配以有强壮体质功效的猪骨，佐以富含丰富维生素的花生，再加上鲜美滋补的墨鱼干，一道冬季美味汤水与大家分享！
做莲藕花生墨鱼干煲猪骨所需食材：主料：猪骨（筒子骨）1根，墨鱼干20克，红皮花生100克，莲藕2大节
辅料：盐2茶匙，老姜一大块，开水3.5L
莲藕花生墨鱼干煲猪骨的做法步骤：1. 将墨鱼干用温水泡发，洗净备用 。筒子骨汆水洗净备用，红皮花生淘洗干净后用清水浸泡，莲藕去皮斩大块 。老姜用刀背拍松 。
2. 洁白如玉的莲藕
【莲藕花生墨鱼干煲猪骨的做法（热菜菜谱）】3. 将水注入汤煲中烧开，然后放入所有食材 。大火烧开后，转小火盖上盖子煲3个小时后，放盐，然后继续煲1个小时 。
4. 就好了
温馨提示：莲藕最好不要直接切，可以用刀背拍一下，然后再斩 。泡红皮花生的水可以与花生一起倒入汤煲中 。墨鱼干泡好后，要好好清洗干净，以防有沙 。
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