排骨淮山汤怎么煲呢
排骨可以和多种食物一起搭配,那么日常生活当中,在排骨汤当中,可以加上一些山药、红枣以及当归等等 。可以改变我们的身体机能,对身体的肠胃可以起到很好的调解作用,排骨淮山汤,是一种保健汤,不管是在什么样的季节,我们都可以喝这种汤,那么下面小编也为大家带来,排骨淮山汤怎么煲?
材料
淮山、排骨、姜片、盐、油
做法
1、淮山切小块 。
2、排骨滚水中焯一下捞起 。
3、将淮山、排骨、姜片一起放电压力锅中煲汤20分钟,放盐和一点油即可 。
菜谱简介
虫草花是北冬虫草的简称,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品,是传统冬虫夏草的理想代用品 。
材料
虫草花100克、淮山100克、排骨250克,姜、盐适量 。
【排骨淮山汤怎么煲呢】做法
1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁 。
2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时,放盐调味即可 。
材料:梅菜是完全干燥的,酸味不重但更咸香,用来煲汤量无须多,少少足以吊味 。汤里还加了鲜淮山,能益阴养肝,非常适合这个季节养生特点 。3-4人份梅菜:80克姜片:3片排骨:500克淮山:400克水:8碗
做法
1. 排骨洗净切块,汆水捞起;
2. 梅菜洗净,泡在水里上下抖几下,冲净泥沙,切条状;
3. 淮山洗净,削皮切块,泡水里防止褐化;
4. 煮沸清水,放排骨、淮山和姜片,煮开后改小火煮半小时,接着放梅菜,再煲1小时,先尝味道再下适量的盐,即可食用 。
功效:
开胃消食,补虚益肝 。
以上就是对于排骨淮山汤怎么煲所做出的详细解释,通常情况下,煲汤需要选择不同的设备,在这里小编建议大家选用高压锅或者是砂锅,并且不同的设备需要的炖汤的时间也是不同的,所以一定要合理的安排,要把握好火候,或者是温度,希望以上信息能够给大家带来一些帮助 。
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