本食谱来自【妞妞candy】老师分享的爽脆黄瓜水萝卜的做法 ， 凉菜、午餐；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做爽脆黄瓜水萝卜好吃？学做爽脆黄瓜水萝卜需要哪些食材？为您提供爽脆黄瓜水萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爽脆黄瓜水萝卜 。
老公早上就爱喝口白粥 ， 外面卖的小菜总觉得不放心 ， 今天自己做点 ， 安心 ， 放心 ， 咬一口 ， 脆脆的感觉太满足了 。
做爽脆黄瓜水萝卜所需食材：难度：切墩(初级)主料：黄瓜1根 ， 水萝卜1根 ， 香梨半个 ， 自制剁椒1勺 ， 白醋1勺 ， 椒盐1小勺 ， 盐2勺
爽脆黄瓜水萝卜的做法步骤：1. 黄瓜水萝卜切片 ， 放一勺盐用手抓匀 。
2. 裹上保鲜膜放冰箱腌1小时 。
3. 香梨去皮 ， 用一半即可 。
4. 剁成末 。
5. 1小时后 ， 用水挤掉菜里的水分 ， 只有这样菜才能爽脆 ， 放入剁椒（因为这个剁椒是我自制的 ， 里面含有大量的姜蒜糖 ， 所以这3样我就不放了 ， 要是买的剁椒适量放一下） ， 加椒盐 ， 一点白醋和香梨末 ， 再次裹保鲜膜入冰箱3小时即可 。
6. 配白粥绝了 ， 咬一口 ， 脆脆的 。
【爽脆黄瓜水萝卜的做法（凉菜菜谱）】
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