怎么做简易排骨炖土豆简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗简易排骨炖土豆 。
老爸老妈突然说不回家 ， 那一个人吃饭也不能委屈了自己 。去楼下超市买了一条排骨加两个土豆 ， 做一个排骨炖土豆 ， 那是相当美味！
做简易排骨炖土豆需要什么材料肋排1斤 ， 土豆1-2个 ， 香葱（或红葱头）适量 ， 姜片5-6片 ， 蒜头2块 ， 八角1个 ， 食用油2勺 ， 生抽3勺 ， 白砂糖10克 ， 老抽3勺
简易排骨炖土豆怎么做好吃又简单
做法分解1：排骨焯水 。可以加一勺料酒 ， 更有利于去腥 。
【简易排骨炖土豆的做法（老年菜谱）】
做法分解2：买排骨的时候 ， 让阿姨特地切一块有肥肉的排骨 。这时候就可以把肥肉单独切出来 ， 用锅慢慢炒出肥油 ， 再加入八角 ， 蒜头 ， 姜片 ， 炒香 。自己炒自己 ， 格外好吃 ， 机智的一匹！
做法分解3：炒香之后下入排骨 ， 炒至微微泛黄 ， 加生抽再翻炒片刻 ， 加入与排骨齐平的水 ， 煮开后老抽来一点 ， 耗油来一点 ， 糖一点 ， 盐一点 。看着给 ， 想给啥给啥 。本来应该炒糖色的 ， 这样排骨更香 ， 可是着急学习 ， 就给点糖提提鲜就算完事了
做法分解4：汤汁收干 ， 就差不多了 。土豆软糯可口 ， 再用汤泡点饭 ， 一个吃的相当开心！
简易排骨炖土豆的做法窍门1.能炒糖色炒糖色 ， 来不及就像我一样加点糖 。2.水少加一点 ， 煮开以后就立刻放土豆 ， 这样汤汁快收干的时候 ， 肉熟了 ， 而且土豆也很软糯 。机智的一匹！。
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