昆布的炮制方法及原理作用功效
【常用别名】海昆布(《山东中药》)，黑昆布(《中药志》)
【来源】本品为海带科植物海带Larn in aria japonica Are sch.或翅藻科植物昆布Eckl on i aku romeO kam.的干燥叶状体 。
【产地与产地加工】主产于山东、辽宁、福建、浙江等省 。夏、秋二季采捞，晒干 。
【历史沿革】唐代有洗去咸味(《千金翼》)，米油汁浸一宿，洗去咸味法(《外台》) 。宋代有汤洗去咸味焙令干，洗去咸汁微炒(《总录》)；水洗去沙土，围药中，用醋煮加生姜汁；酒洗法(《疮疡》) 。金元时代有焙法(《儒门》) 。明代有洗炙法(《医学》) 。现行有净制、切制(《中国药典》1995年版) 。
【炮制方法】净制
1.除去杂质，漂净(《中国药典》1995年版) 。
【昆布的炮制方法及原理作用功效】2.将原药除去杂质，洗净表面滑腻的附着物(《上海》) 。
3.取原药材，加水浸半天，闷半天，或浸洗3~4次(《集成》) 。
切制
1.漂净，稍晾，切宽丝，晒干(《中国药典》1995年版) 。
2.洗净表面滑腻的附着物，晒至半干，切短段，干燥，筛去灰屑(《上海》) 。
3.切0.5cm丝(《天津》) 。
4.切1.7cm长段，晒干(《集成》) 。
5.切1.3~1.7cm宽丝或1cm块，晒干(《集成》) 。
6.取净药材，在泡药池中，以清水浸泡24~48小时，每日换水2次 。切成长度为1.5cm的段(《中药饮片切制工艺学》) 。
【成品性状】昆布：呈宽丝状 。表面黑褐色，较薄 。质柔滑，气腥，味微咸 。
【性味与归经】咸，寒 。归肝、胃、肾经 。
【功能与主治】软坚散结，消痰，利水 。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿 。
【用法与用量】6~12g.
【处方应付】处方写昆布付生品 。
【炮制作用】使药物净洁，便于调剂和制剂 。
【化学成分】海带含褐藻酸，褐藻淀粉，褐藻氨酸，甘露醇，脯氨酸，谷氨酸，天冬氨酸，胡萝卜素及维生素B1、Bz、C、P和碘、钙、钴、铁等 。此外，尚含挥发油、甲硫醇、三甲胺、丙酮、丙醛、甲酸、乙酸、癸酸、苯甲醛、戊醛、糠醛、α-甲基糠醛、a-蒎烯、牻牛儿醇、糠醇及丁香酚等 。昆布含褐藻酸，褐藻氨酸，褐藻淀粉，甘露醇，维生素，粗蛋白等 。
【现代研究】工艺研究：根据实践经验，昆布含水量掌握在32%~55%切片最合适，含水量超过或低于32%~55%时均会出现打滑或连串等现象昆布在炮制过程中碘损失严重，因而降低了昆布的药用价值 。比较了浸漂一昼夜和迅速抢水洗两种炮制方法的含碘量，结果，含碘量分别为0.254%和0.344%，均适合于昆布的炮制，同时认为后法比前法好 。另有人对扬州市所属部分县市所售昆布炮制品的质量进行调查，以碘、甘露醇和氯化钾的含量为定量指标进行分析 。另外，以相同的定量指标分析、比较了药典法、江苏省中药饮片炮制规范方法和新法(抢水洗净)炮制的昆布，结果三种炮制法质量均较好通过正交试验，得出昆布炮制的最佳工艺条件：昆布药材加8倍量水，在10℃~20℃水温中浸泡48小时，洗净，晾至半干，切丝干燥 。
【贮藏与保管】置通风干燥处 。
推荐阅读
- 采云曲的炮制方法及原理作用功效
- 枫香脂的炮制方法及原理作用功效
- 松香的炮制方法及原理作用功效
- 青黛的炮制方法及原理作用功效
- 阿魏的炮制方法及原理作用功效
- 阿胶的炮制方法及原理作用功效
- 灵芝的炮制方法及原理作用功效
- 没药的炮制方法及原理作用功效
- 龟甲胶的炮制方法及原理作用功效
- 稻芽的炮制方法及原理作用功效