准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
三鲜日本豆腐的简介：日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽叫豆腐，却不含任何豆类成份 。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香 。我们全家都超级爱吃，但是因为家附近没有卖的，还是专门坐火车去省会哈尔滨去买了两大兜儿，回来都不怎么值得吃呢，好怕以后会很难吃到呢！
三鲜日本豆腐的食材：主料：日本豆腐4条辅料：鱼丸适量虾丸适量蟹棒适量青椒适量大葱适量姜适量油适量精盐适量五香粉适量味精适量淀粉适量三鲜日本豆腐的做法图解步骤：1.取几条日本豆腐 。
2.在分割线处轻轻切开，切成小段 。
3. 将日本豆腐裹满淀粉 。
4.锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出 。
5.将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段 。
6.青椒切小丁 。
7.锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅 。
8.出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油 。
9.放入适量清水，大火煮沸后转小火 。
10. 放入盐 。
11.放入五香粉 。
12. 放入味精 。
13.放入日本豆腐 。
14.略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可 。
小贴士：【三鲜日本豆腐的做法（青少年食谱）】1 切日本豆腐的时候一定要小心，不要将其弄碎 。
2 日本豆腐粘淀粉后要立刻下油锅炸 。
3 日本豆腐要入味后再放入淀粉 。
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