本食谱来自【末末修】老师分享的简单 又美味猪蹄汤的做法 ， 肉类、煲汤、午餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做简单 又美味猪蹄汤好吃？学做简单 又美味猪蹄汤需要哪些食材？为您提供简单 又美味猪蹄汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简单 又美味猪蹄汤 。
一直以来 ， 煮的排骨汤 ， 猪蹄汤…只要是肉汤 ， 一定是油乎乎 ， 黄黄的 ， 我也不知道为什么 。回家时 ， 向妈妈讨教 ， 终于做出白白的肉汤了 。
做简单 又美味猪蹄汤所需食材： 主料：猪蹄1个 ， 姜几片 ， 大葱少许
简单 又美味猪蹄汤的做法步骤： 1. 因为又是做完才想起来写菜谱 ， 所以没有成品图 。不过我会尽量语言描述清楚 。
2. 猪蹄一只 ， 让人帮忙剁小块 。用水浸泡 ， 半小时以上 。泡出少许血水 。
3. 冷水下锅 ， 焯水 ， 水开后再煮5分钟 。
4. 捞出冷水清洗干净 。有毛的地方 ， 我直接用剪刀 ， 连皮一起剪掉 。因为煮过 ， 皮已经软了 ， 剪刀水平着很好剪 。毕竟买的时候已经挺干净 ， 剪一点不会很浪费 。
5. 洗净的猪蹄放入电炖锅 ， 加入一汤碗沸水 ， 姜几片 ， 葱几段 。高温3小时就好了 。因为电炖锅不会把汤蒸干 ， 所以要多少汤 ， 加多少水就好了 。也可用汤锅炖 ， 多加点水 ， 炖熟就行 。
6. 我是下午炖的 ， 晚饭时 ， 加点盐和白胡椒粉 ， 用汤锅再加热就行 。
温馨提示： 1 ， 用电炖锅的话 ， 加沸水煮 。冷水煮很慢 ， 汤也不会白 。2 ， 可以加入泡好的黄豆一起 ， 或者加入其他适合的食材 。
【简单又美味猪蹄汤的做法（热菜菜谱）】
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