鳕鱼怎么清洗？ 冻鳕鱼怎么处理
1、最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍 ， 但是一定要记住是温水千万不要用烫的水 。
2、将鱼去鳞剖腹洗净后 ， 放入盆中倒一些黄酒 ， 就能去除鱼的腥味 ， 并能使鱼滋味鲜美 。
3、温茶水去味法：将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味 。
【鳕鱼怎么清洗？ 冻鳕鱼怎么处理】4、还可以把洗净的鱼放在冷水中 ， 再往水中入少量醋和胡椒粉 ， 或放些桂叶 ， 也可去除鱼的腥味 。
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