肝脏不好的人吃什么最好
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肝脏不好的人吃什么最好
一、蘑菇
种类较多 ， 现多为人工培植 ， 包括菜蘑、口蘑、香菇等 ， 同为蕈类 。性平、味甘 ， 含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等 。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用 ， 肝病病人宜常食用之 。
二、空心菜
又名蕹菜 ， 性甘、平 ， 含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等 ， 具有解毒、清热凉血等作用 。
三、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝 ， 性平、味甘 ， 富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E ， 生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效 。
四、木耳
有黑色与白色之分 ， 性平而味甘 ， 含脂肪、蛋白质、多糖 。可益胃养血 ， 具有滋养作用 。
五、百合
性平、味甘 ， 含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱 。具有益气补中、益肺止咳的作用 ， 并可软坚安神 。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用 ， 常食百合可防治肝硬化 。
【肝脏不好的人吃什么最好】 六、西红柿
茄科植物 ， 性平 ， 味酸微甘 ， 富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素 。具有清热解毒、凉血平肝之功效 ， 生熟食用均可 。
七、胡萝卜
性微温 ， 味甘、辛 ， 富含维生素A原(胡萝卜素) ， 亦含挥发油 。本品富有营养 ， 健胃消食 ， 生熟均可食 ， 对于提高肝病病人维生素A水平 ， 间接预防癌变的发生具有较好作用 。
八、黄瓜
性寒、味甘 ， 含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质 。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用 ， 其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪 ， 尤其适合脂肪肝的防治 。
九、红枣粥
红枣补气血 ， 益肝健脾和胃 ， 温补阳气 。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等 。
十、葱白生姜茶
大葱1根 ， 砸扁切碎放锅内 ， 加开水1碗 ， 取旺火烧沸 ， 加红茶叶1大撮 ， 调入生姜汁1匙 ， 冲浓茶趁热饮 。随即盖被就寝 ， 可增热御寒 ， 防治早春风寒感还可以用中药治疗平时喝菊花茶 ， 枸杞子 。
肝脏不好的人 ， 要养成良好的饮食习惯 ， 要少吃辛辣食物 ， 不要喝酒 ， 对于发性食物也不要多吃 ， 此类食物有 ， 羊肉、狗肉、公鸡、等等 。另外要是肝脏损伤严重的话 ， 那就要去看医生了 ， 不要再食疗了 ， 以免耽误病情 。
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