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豇豆补肾的做法大全 豇豆这么吃可以补肾

豇豆是豆类食物中的一种 ， 更是我们餐桌上常常出现的菜式 ， 但是你知道吗 ， 其实豇豆有很高的营养价值 ， 豇豆含有丰富的蛋白质、维生素和人体所需的微量元素等 。常常吃豇豆还可以清热利尿 。补肾养生 ， 那么豇豆补肾应该怎么吃呢？
一： 豇豆介绍
1： 豇豆的功效又称饭豆、长豆 。性平 ， 味甘 ， 能补肾健脾 ， 除脾虚者宜食外 ， 肾虚之人也宜食用 ， 对肾虚消渴、遗精、白浊 ， 或小便频数 ， 妇女白带 ， 食之最宜 。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气 ， 补肾健胃 ， 生精髓 。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾 ， 健脾胃 ， 治白带 ， 白浊和肾虚遗精 。”
2： 豇豆营养价值：豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋 ， 适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等 ， 可补充机体的招牌营养素 。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能 ， 抑制胆碱酶活性 ， 可帮助消化 ， 增进食欲 。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成 ， 提高机体抗病毒的作用 。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌 ， 参加糖代谢的作用 ， 是糖尿病人的理想食品 。
3： 豇豆食用人群：一般人群均可食用 。1. 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;2. 但气滞便结者应慎食豇豆 。
二： 豇豆补肾做法
1： 凉拌豇豆角做法：1、豇豆洗净切成段2、在开水中焯熟后待凉备用3、将蒜拍碎备用4、在豇豆中撒入适当的盐、白糖、生抽酱油、少许醋、加入蒜后搅拌均匀即可 。
2： 炒豇豆做法如下：1、把豇豆洗干净后 ， 摘成段状备用 。2、拍扁两个大蒜 ， 下油锅 ， 炒出香味后 ， 下豇豆 。煸炒片刻后 ， 加少许清水(或高汤) ， 最后加味精、盐即可出锅 。
【豇豆补肾的做法大全 豇豆这么吃可以补肾】3： 蒜泥豇豆：①把豇豆洗净切段 ， 用开水焯熟过凉 。②大蒜去皮捣成泥状 ， 芝麻酱用水澥开 ， 加入酱油、盐、味精、香油与蒜泥 ， 调兑均匀 ， 浇在豇豆上即可 。
三： 其实豇豆除了好吃之外还有一定的养生价值 。因为豇豆本身就有养胃益气补肾的功效 ， 除此之外 ， 豇豆还有解毒之功效 。生活中必要的时候还可以用豇豆来治疗尿路疾病 ， 同时它还具有润肠通便的作用 。

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