本食谱来自【静默成诗】老师分享的洋葱拌木耳（养生版）的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做洋葱拌木耳（养生版）好吃？学做洋葱拌木耳（养生版）需要哪些食材？为您提供洋葱拌木耳（养生版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱拌木耳（养生版） 。
【洋葱拌木耳（养生版）的做法（凉菜菜谱）】从健康角度讲，每周至少食用一次木耳为好 。洋葱拌木耳，清脆爽口，降脂清肺，益于养生 。
做洋葱拌木耳（养生版）所需食材：主料：干木耳，洋葱，青椒，红椒
辅料：淀粉，盐，白醋，生抽，香油
洋葱拌木耳（养生版）的做法步骤：1. 干木耳用水泡发后加入淀粉，用手轻轻揉搓，过几遍清水清洗干净，逐朵去除根蒂 。
2. 锅中坐水，水开后放入木耳焯水，水再次开后关火捞出，马上过冷水过凉（保持木耳清脆的口感） 。
3. 洋葱、青红椒均洗净切丝 。
4. 把木耳、洋葱丝、青红椒丝放入大碗，调入少许盐、白醋、生抽和香油，拌匀即可 。
5. 成品
温馨提示：1、洋葱、青椒和红椒都是生的，洗净即可，不要过水 。既营养，口感又好 。2、其实我拌凉菜，多半使用橄榄油，对身体更好，但如果追求口感，就用香油吧 。3、强调一下，焯木耳不宜过久，水开放入，再次水开捞出就好 。
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