食物中毒后怎么办？食物中毒后的饮食注意事项
现在人们餐桌上的食物越来越多 ， 如果食物不洁或者搭配不当的话 ， 是很容易出现食物中毒现象的 。一旦出现了食物中毒的症状 ， 最主要的是解除毒素并让毒素顺利的排出去 。那么食物中毒后吃什么好呢 ， 食物中毒后的饮食要注意什么？下面就和大家一起了解一下 。
食物中毒后吃什么好
1、病人恢复饮食后 ， 原则上要进食一些容易消化 ， 含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食 。
2、宜吃清淡有营养 ， 流质的食物 ， 如米汤 ， 菜汤 ， 藕粉 ， 蛋花汤 ， 面片等 。
3、容易消化促进排便的食物 。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等；多吃富含纤维的食物 ， 如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类 ， 可帮助排便 ， 将体内残余的毒素排出 。
食物中毒后的饮食注意事项
（1）忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡 ， 对胃黏膜刺激小的为主 ， 但并非清淡饮食就能缓解病人的症状 。应以饮食规律 ， 勿过饥过饱 ， 少食多餐为原则 。尤其是年老体弱 ， 胃肠功能减退者 ， 每日以4～5餐为佳 ， 每次以六七成饱为好 。食物中注意糖 ， 脂肪 ， 蛋白质的比例 ， 注意维生素等身体必需营养素的含量 。
（2）忌烟酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层 ， 对胃黏膜有较大的损害 ， 人们在吸烟时候 ， 烟雾中的有害物质 ， 溶解并附着在口腔 ， 咽喉部 ， 随吞咽进入胃内 ， 这些有害物质对胃黏膜也有很大损害 。因此 ， 急 ， 慢性胃炎患者 ， 一定要戒除烟酒 ， 以免加重病情 ， 甚至造成恶性变 。
辣椒 ， 芥末 ， 胡椒 ， 浓茶 ， 咖啡 ， 可可等食品或饮料 ， 对胃黏膜有刺激作用 ， 能使黏膜充血 ， 加重炎症 ， 也应戒除 。
（3）忌过冷 ， 热 ， 硬食物：过凉的食物和饮料 ， 食人后可以导致胃痉挛 ， 胃内黏膜血管收缩 ， 不利于炎症消退；过热的食品和饮料 ， 食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜 。胃炎病人的食物应软硬适度 ， 过于坚硬粗糙的食品 ， 粗纤维的蔬菜 ， 用油煎炸或烧烤的食品 ， 食用后可加重胃的机械消化负担 ， 使胃黏膜受到磨擦而损伤 ， 加重黏膜的炎性病变 。
【食物中毒后怎么办？食物中毒后的饮食注意事项】 （4）忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生 ， 尤其是夏季 ， 生吃瓜果要洗净 ， 不要吃变质食品 。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素 ， 对胃黏膜有直接破坏作用 。放在冰箱内的食物 ， 一定要烧熟煮透后再吃 ， 如发现变质 ， 要坚决扔掉 ， 禁止食用 。
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