韭菜施什么肥料好？ _肥料

韭菜是喜肥作物，生长期可长达2年左右，为了提高韭菜质量和产出，在种植过程中合理追肥就显得尤其重要。

在我国的大部分地区，一年四季都是可以种植韭菜的，第一年产量会相对更低一些，加强施肥抚育的情况下也可以一个多月收割一茬。为了降低高温高湿对根系和叶面的伤害，通常会在春季、秋季和冬季霜降之前种植韭菜。韭菜的食用较广，清炒、调料还有烧烤，综合来讲韭菜的需求量还是相当大的。韭菜定植以后，加强施肥浇水可有效促进长势，提高繁育速度，创造更高的种植效益。

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▼韭菜追肥需要什么肥？

在农村使用最广的还是农家肥搭配草木灰肥，有的时候也会浇施复合肥溶液，这都是较为有效的追肥方法。韭菜的需肥主要是氮磷钾肥，同时韭菜的种植效益主要体现在韭菜的茎叶，所以对氮肥的需求量是最大的。氮肥利于叶面生长，磷钾肥则可以促进根系发育和提高植株抗逆性。由此可见要给韭菜追肥，依然是氮肥为主、磷钾肥为辅，但是不联系单一的追施氮肥。同时第一年种植的韭菜需肥量比后年的要更少，需要根据种植时间和土壤墒情来适当的调节追肥用量。

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▼什么时候给韭菜追肥更好？

韭菜喜阴也耐高温，通常情况下15～18℃是最适宜韭菜生长的，与此同时气温越高韭菜的叶面长势越往，高于28℃以后叶面可能有打卷、萎蔫等老化现象。我们知道夏季收割的韭菜又老又硬，可食性更差，这就是高温老化与施肥不当造成的结果。韭菜喜肥并且需肥量大，种植的时候要施足农家肥，定植后出4～5真叶后追施一次复合肥，后期基本上每次收割之后都要适当追肥；土壤干旱的时候也可浇施稀薄的肥料，为了避免烧根烧苗等肥害尽量不要在夏季追肥。

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▼农村用草木灰追肥可行吗？

草木灰是一种取材广泛的农家肥，它的主要成分是碳酸钾。草木灰是稻草、柴火燃烧的产物，含有可溶物质、矿物质和有机物，本身也是呈弱碱性。农民用草木灰既是为了给收割之后的刀切面作简单的消杀处理，也是为了补充钾肥与磷肥。长期、单一和过量的使用草木灰也是不可取的，氮肥不足会导致韭菜长势衰弱、植株矮小等情况。草木灰也不可与磷肥或者钾肥搭配追施，否则磷钾肥超标也会引发肥害。建议使用草木灰、氮磷钾肥间作追施，并且还是结合中耕培土施入速效氮肥为主。

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其他网友观点

韭菜的管理最关键的我认为是第一年的管理。定植以后的韭菜当年的的管理，主要是以养根为主。注意，在韭菜定植以后的10余天，要及时的中耕松土，不干就不需要浇水，在降雨以后或者是灌溉以后要进行浅锄。立秋之前不追肥水，不收割。到了8月的中旬以后，这时每平方米要追施腐熟的饼肥150～300克，注意要均匀地撒在韭菜行，然后浅锄，让肥土混合均匀，踩实?也可以在韭菜的行间开沟来撒施肥料，然后再盖上土，施肥完了后浇一次大水，在以后是每隔上5～7天就见一次水。

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到了九月的下旬要结合中耕建议每平方米追施粪肥750～1200克，在10月的上旬要减少浇水的次数，要保持土壤是见干见湿，到了下旬就要停水停肥，在入冬之前，注意是土壤夜间封冻而中午融化的时候，结合浇冻水，这时每平方米追施人粪尿1500～3000克。

注意在定植缓苗以后，要注意进行中耕除草，并且还要及时的清除地上部分的枯叶，在韭菜定植的当年通常情况下还要进行2～3次培土，培土的第一次时间是，韭菜苗高50厘米，叶鞘长10厘米左右的时候进行，这时培土的高度不得超过韭菜叶片和叶鞘相连接的叉口，第二次培土是在韭菜叶鞘的叉口高出了地面7～10厘米左右的时候进行，叉口高出了地面7～10厘米的时候在培土，一直至定植沟整平。一般情况下培土是要和追肥相结合的。

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第二年以后的管理要在春季开始返青就开始，首先清除枯叶，然后再韭菜的行间深松土，在韭菜萌发以后，这时每平方米要追施一次稀粪水750～1500克，在3～4天后中耕松土一次。一般情况下是不需要浇水的，根据土壤的墒情，可以在第一刀韭菜割后再浇水，以后是维持土表见湿见干。注意在每一次浇水后都要进行中耕松土，。每一次的收割后的3～4天每平方米都要追施人粪尿2000～3000克，并且是随水施入或者是进行沟施，切忌一点，不能收割后就立即进行追肥和浇水，避免新鲜的伤口造成了肥害或者是病害。注意在韭菜收割以后要把草木灰均匀地撒在地面上。

春季又是韭蛆发生的一个高峰期，这个时间段要特别的注意防治韭蛆。夏季不收割韭菜，掐取韭苔，适量的追施稀粪水，到了秋冬季节应该增加肥水的供应，要减少韭菜收割的次数，并及时防治韭蛆。处暑要维持地面不干，这时是每隔7～10天浇一次水，并随水追施稀的人粪尿750～1200克每平方米，在寒露后要控制浇水，还是要维持地面是见湿见干，这时是停止追肥。从处暑到秋分的节气，收割1～2刀韭菜，要及时的施肥浇水，过了秋分就停止韭菜的收割。注意封冻前灌溉封冻水要适时。

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冬季严寒要采用薄膜覆盖，并且施用草木灰，保护韭菜的叶片不会受冻，韭菜一般情况下每年可以收割4～5刀，通常情况下当年移栽的韭菜不收割，收割韭菜留茬的高度建议在鳞茎上3～4厘米，在韭菜叶鞘下下刀是比较适宜的，每一刀韭菜留茬都应该比上一刀要高出1厘米左右。记得韭菜收割完了以后要把韭菜畦里的杂物清除掉，用耙子，然后耧平韭菜的畦面，这时可以在根茬上撒些草木灰。

【韭菜施什么肥料好？】一般情况下在家里种植韭菜基本上都是以人粪尿和草木灰为主的。

其他网友观点

我是农夫，我来回答！

老话说得好“庄稼一枝花，全靠粪当家” ，种植任何一种农作物，只要科学施肥，才能高产。而韭菜的再生能力强，能够割完一茬以后，又能再长出来，一直可以连续多次采收，并且还是多年生的植物。但是这些都是建立在有充足肥力的情况下。那种植韭菜施什么肥好呢？这里农夫说一下我们当地是如何种植韭菜的吧！

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韭菜对生长环境基本不挑剔，能适应很多的土壤环境。但最适宜栽种在土层深厚、疏松且、肥沃的土壤中。而在种植之前，必须要施足基肥，这也是韭菜能不能高产的一个关键环节。正所谓万丈高楼平地起，其中地基就是关键，而在种植韭菜的时候，底肥就是其高产的关键。在我们村里，种植韭菜一般都是用自家养殖的鸡鸭粪便，这可是最好的基肥了。把它们充分腐熟了以后，在和适量的草木灰一起混合，然后在施入土中做基肥，之后才会播种，或者是移栽韭菜苗。

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当韭菜出苗了，或者是定值成活了之后，就要开始追肥了。对韭菜施肥，一般要做到薄肥多施，也就是每次割完韭菜以后都要施肥。但是在韭菜抽苔的时候是不需要施肥的，当韭菜开花后又要接着施肥了，这样有利于韭菜的分蘖。而肥料的选择方面，我们都知道氮肥有利于农作物的生长，但是对韭菜也不能单一施用氮肥，还必须要混合磷，钾等元素，这样才能确保土壤中营养元素的均衡。