生菜豆腐肉丝汤怎么做 生菜豆腐肉丝汤如何做
1、豆腐洗净切块 ， 放入开水锅中略焯 ， 再入冷水中浸泡 。
2、生菜入沸水锅中焯水 ， 切成末 。
【生菜豆腐肉丝汤怎么做 生菜豆腐肉丝汤如何做】3、肉丝入沸水锅内焯水 ， 捞出待用 。
4、炒锅内放植物油烧热 ， 投入肉丝煸炒 ， 烹入绍酒 ， 加清汤、豆腐、生菜末 ， 下盐调味 ， 汤煮开后加入味精 ， 用生粉勾芡 ， 淋入麻油即可 。
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