杨树芽成了“宝”，一斤高达几十元，到底有什么大用途？
杨树在豫北地区十分常见，它属于一种速成木材，生长快、树干直，种植几年就能见收益，近几十年一直属于热门树种 。但也许你不知道，杨树身上还有一种值钱物–“杨树芽”，近几年乡下收购价格高达一斤/几十元，一度超过了肉类价格，看完也许您十分不解，杨树芽几十元一斤，到底有什么用处与价值！下面的文章，阿坤分享一些杨树芽几十元一斤的奥秘！
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一，冒充蜂胶
每年的开春时期，杨树枝便开始发芽，每一个枝条上，会长满两三厘米长的杨树芽，其实便是幼儿时期的树叶 。这个时期的杨树芽，内部充满胶状物，蹭到衣服上皮肤上，便很难洗干净，并且它会散发一种隐隐的臭味 。
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每当这个时候，便会有人满地找掉落的杨树芽，镇上有收购杨树芽的店，轻轻松松一天整个一二百不成问题！其实大家都隐约知道，镇上收购杨树芽用来干什么！那些在外面有些见识的人说，他们收购杨树芽用来制作蜂胶！蜂胶是蜜蜂从植物上收集下来的物质，再加上自身的分泌物，最终产生被称为“黄金”的蜂胶，价格可以和黄金媲美 。
所以在乡下，他们收购这些杨树芽，并不是因为杨树芽本身有价值，是因为杨树芽内部的胶，可以用来制作价格不菲的“蜂胶” 。
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二，可以食用
杨树芽也可以被食用，这一点很多人并不了解 。主要是现在人们生活好了，不再担心食物粮食，听村子里面的老人说过，在几十年前三年自然灾害时，家家户户粮食只能吃半年，另外半年就靠野菜、树叶、树皮填饱肚子，尽管杨树芽个头小又难找，不过在开春时也是一种珍贵“食物” 。
【杨树芽成了“宝”，一斤高达几十元，到底有什么大用途？】听村子里面的老人说，杨树芽掺上榆树皮磨碎，用水掺在一起蒸，能出来一种像杂粮的饼子，味道会很苦又瘌嗓子，味道实在不怎么样，现在人花几十元指定不是为了吃 。
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以上是阿坤对于“杨树芽成了“宝，一斤高达几十元，到底有什么大用途？”问题的分析！点击关注持续获取更多三农趣味知识！欢迎朋友们评论区交流！其他网友观点
农村有人收购杨树芽，这个在我们这边儿还真不常见 。杨树芽再普通不过了，还几十元一斤，难道真的有大用？下面我来给大家进行解密 。
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大家都知道摘下杨树芽以后，会有很多黏黏的物质特别沾手，这个东西就是树胶 。树胶里面含有多糖和多糖衍生物，这些物质对人体有一定的好处，在中医上面会有一定的使用量，但是整体用量不大，很多药店都是固定渠道 。
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除此以外，杨树芽经过一系列熬炼可以提纯出具有芳香味道树胶，而这个树胶和我们常吃的蜂胶在颜色、气味、质地等方面比较相像，再加上其的一些药用价值，因此一些从事蜂胶行业的人会使用这种树胶代替蜂胶，他们只需要在熬制过程中加入一些蜂蜜或者一些蜂胶，几乎就能达到以假乱真的地步，一般的消费者都看不出来 。
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所以从这些方面来看，杨树芽在市场上的需求并不是很大 。且目前来看，在农村杨树芽真的不是很值钱，如果有人收购几十元1斤，不排除是在炒作，各位农户一定要擦亮眼睛，避免损失的人力物力财力 。
以上就是我关于农村收购杨树芽问题的一些看法，大家还有什么不同意见，欢迎继续讨论 。
其他网友观点我家住辽西农村，阳历四月是我们采摘嫩杨树芽（叶）的季节 。它是食物，是菜，而它的芽苞苞没有人要 。
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我们说的"杨树芽"
指的不是它的芽苞，而是它的嫩叶 。
这杨树的嫩叶，用开水焯一下后捞出，用冷水浸泡几日，再捞出就可以食用了 。
它有微微的苦味，是一道美味的菜肴 。超市里就有袋装的杨树芽（叶），一年四季都可以买到 。
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我知道的做法:
1.凉拌杨树芽:取备好的杨树叶若干，辣椒油，大葱切成碎末，味素，酱油，精盐，醋适量混合搅拌就是一道特色的凉菜 。
2.杨树芽花生米:主料杨树叶、花生米再佐以调料 。
3.杨树芽炖排骨:排骨是猪肉的 。
4.杨树叶蘸大酱，蘸酱菜
以上这些，都走进了大大小小的饭店里，登上了大雅之堂了 。
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（上图采摘正好）
什么样的杨树叶子最好呢？
就是我们辽西地区，土生土长的白杨树叶 。其它品种的杨树口感都要逊色的多了 。
如果你在阳历五一前到我的家乡来，我就会给你上这些菜品尝 。
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