火腿鸡蛋饼做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看火腿鸡蛋饼做法视频才能学会,但怎么做火腿鸡蛋饼最好吃,跟着的做法图解来做这道火腿鸡蛋饼吧 。
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【火腿鸡蛋饼】【火腿鸡蛋饼的做法(家常菜)】
面糊:面粉50G,水125G
配料:鸡蛋1只,盐,熟芝麻,火腿
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1. 面粉50G和水125G搅匀成面糊备用 。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼
平底锅刷一层底油烧热 。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2. 上面打一只鸡蛋
3. 用锅铲戳破蛋黄 。划圈摊开
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4. 蛋液未凝结前撒一些细盐
5. 撒一些熟芝麻
6.翻面 。铺上火腿片
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7. 烙至饼面金黄 。上下三分之一处折叠
8. 从中间切开 。装盘即可
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