怎么做红烧鸡爪好吃?学做红烧鸡爪需要哪些食材?为您提供红烧鸡爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鸡爪!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
红烧鸡爪的简介:喜欢啃鸡爪,不同的做法的鸡爪我都喜欢 。
用高压锅来做,很省时,鸡爪熬的比较的烂,很够味 。
红烧鸡爪的食材:主料:鸡爪500g辅料:油适量盐适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量红烧鸡爪的做法图解步骤:
1.将鸡爪去脚趾甲,洗净 。
2.香叶,八角,桂皮和花椒准备好 。
【红烧鸡爪的做法(青少年食谱)】3.鸡爪过水后洗净,从中间切两半 。
4.将鸡爪放入高压锅,加清水,加入八角桂皮花椒 。
5.往锅里加入料酒,可以很好的提香 。
6.再加入生抽提升鲜味 。
7.加入少量的老抽后,将高压锅盖上压熟 。
8.压熟后的鸡爪放入平底锅,大火收汤汁 。
小贴士:鸡爪红烧之前要过水并冲凉水洗净,这样可以去除鸡爪的气味,洗去血污 。
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